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Jamón Ibérico de cebo "Gallardo"

Jamones Ibéricos de Cebo

Disponible

Jamón Ibérico de cebo, "jamones y embutidos Gallardo"

El jamón ibérico es ser una pieza estrecha y delgada. De caña estilizada y alargada. Pezuña negra. 

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141,90 €

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Jamón Ibérico de cebo

El jamón ibérico es ser una pieza estrecha y delgada. De caña estilizada y alargada. Pezuña negra. 

Al corte, presenta varias tonalidades que van desde el color rosa al rojo púrpura, obtenidos tras un envejecimiento lento en bodega natural. 

La grasa concentrada en el lateral de la pieza deber ser brillante y fluída.

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