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Paleta Ibérica de Cebo de Campo D.O. Dehesa de Extremadura

Jamones Ibéricos de Cebo

Disponible

Paleta Ibérica de Cebo de Campo D.O. Dehesa de Extremadura

Paleta de cerdos ibéricos criados en las dehesas de Extremadura, curadas lentamente en bodega natural para alcanzar su gran sabor. Se obtiene de los Cuartos delanteros de los cerdos ibéricos criados en libertad

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Paleta Ibérica de Cebo de Campo D.O. Dehesa de Extremadura

Paleta de cerdos ibéricos criados en las dehesas de Extremadura, curadas lentamente en bodega natural para alcanzar su gran sabor. Se obtiene de los Cuartos delanteros de los cerdos ibéricos criados en libertad. Dichos cerdos, se alimentan exclusivamente con bellotas durante la época de montanera, finalizando su cebo con piensos naturales.

Los cerdos ibéricos son aquellos que pastan libremente por las Dehesas de Extremadura. Este hecho hace que el sabor de los derivados del cerdo ibérico sea un manjar muy exquisito para los paladares más exigentes.

De sabor suave y exquisito. Textura fuerte en el corte, color rojo intenso y uniforme, entremezclado por el característico entreverado de grasa que proporciona una textura y bouquet inigualable.

Producto de gran interés gastronómico.

Peso aproximado de la pieza entre 4 y 5.5 kilogramos.

El kilogramo sale a 15.02€

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