Archivos de la categoría Productos de extremadura

Listado de todos los productos de Extremadura con sus descripciones, procesos de elaboración y zonas donde se suelen elaborar.

Evento Gastronómico Rakuten, en el mercado San Anton

Los próximos dias 12 y 13 de septiembre se organizan jornadas Gourmet en el Mercado de San Antón de Madrid, en el espacio Trapézio, con distintas acciones. El objetivo es obtener máxima repercusión online de Rakuten como Market Place con productos de calidad a un precio ventajoso y despertar el interés de posibles clientes a través de los productos gourmet de las diferentes tiendas gourmet que estan disponibles en esta plataforma, como somos nosotros, Manjares de Extremadura.

La mayor plataforma de venta online
Rakuten España

Las jornadas incluirán los siguientes eventos orientados a dar a conocer los productos Gourmet que pueden encontrarse en Rakuten:

  • Rueda de prensa: convocatoria a medios de comunicación para presentar la plataforma con Alberto Chicote como maestro de ceremonias, que llevará a cabo un show cooking y a los medios de comunicación se les obsequiará con una bolsa con productos gourmets de nuestra tienda online.

 

  • Open afternoon: espacio entre eventos destinado al público general en el que trataremos de contar con Alberto Chicote para atraer el interés del público.

 

  • Experiencia con bloggers: Encuentro con bloggers e influencers para dar a conocer a través de sus perfiles productos y servicios disponibles en Manjares de extremadura, así como para destacar la degustación de nuestros productos

 

  • Open Day: Jornada de puertas abiertas al público con un enfoque de feria Gourmet para conducir al público desde el encuentro offline al espacio online.

 

HORARIOS DE ACTIVIDADES

  • DÍA 12 DE SEPTIEMBRE, RUEDA DE PRENSA

 

-De 10 a 12:15: Preparación del espacio para la rueda de prensa, con  los periodistas y  la elaboración de las tapas con Alberto Chicote

-DE 12:30 A 13:00 (Sala Trapezio) Rueda de prensa sobre Rakuten. Recepción/ Presentación de Rakuten.es a periodistas

-DE 13:00 A 14:00 Showcooking con Alberto Chicote

-DE 14:00 A 15:00 Puertas abiertas para que el público pueda conocer a Chicote y degustación de algunos productos de nuestra tienda.

-De 15:00 a 17:00. Open Afternoon

  1. Se entregarán muestras de nuestros productos a todos los visitantes, TOTALMENTE GRATIS.
  2. Se mostrarán en los difrentes dispositivos portatiles (tablet, smartphone,etc) la forma de  entrar en Rakuten y poder comprar en la plataforma con descuentos y cupones.

De 17:00 a 19:00. Preparación del espacio para la experiencia con bloggers .

De 19:00 a 22:00. Experiencia con bloggers e influencers.

  1. Asistencia esperada: 20-25 bloggers.

Nota: La invitación a los bloggers/influencers consistirá en una cesta con ejemplo de algún producto de los merchants que encontrarán en la experiencia. Seguramente identificarán y preguntarán por estos.

19:30. Recepción y bienvenida.

20:00- 20:30. Presentación por Marc Vicente, Ceo de Rakuten, definiendo la plataforma y compartiendo información de la compañía y por qué comprar en Rakuten. Se hablará del tipo de perfiles y tiendas que se pueden encontrar.

20.00. Conversación:
Se presentarán a los distintos influencers propiciando conversación y degustación, en una atmósfera amistosa y cercana.

21:30 – 22:00. Despedida.

  • El encuentro con bloggers será grabado en un vídeo resumen que se dinamizará en las redes sociales de Rakuten y Hello Media propiciando la interacción con lo influencers (se compartirá con ellos).
  • Se compartirá la experiencia a través de las distintas redes sociales, fomentando interacción de Rakuten y Hello Media con estos perfiles influyentes que crearan la conversación en red (Facebook, Twitter, Instagram…)
  • Se les enviará información corporativa e imágenes a los bloggers/influencers tras la experiencia.

 

Sábado 12 de septiembre de 11.00 a  21:00. Open Day

  • El sábado tendrá lugar un Open Day en el espacio Trapézio.Durante el horario previsto estará abierto para todo el público.
  • Habrá 4 azafatas. Una en la entrada del mercado, dirigiendo al espacio y al lado de una bolsa Rakuten. En el suelo habrá logos circulares con R de Rakuten a modo de huellas para conducir al espacio Trapezio, donde tiene lugar la jornada.  Las otras tres azafatas estarán en Trapezio. Dos de ellas con ipads, orientando y ayudando a los visitantes para animarles a que conozcan Rakuten.
  • Se animaran a los usuarios a que usen sus smartphones también para conocer el espacio online.
  • También siempre que sea posible dar muestras de algún producto a modo de obsequio a todos los asistentes.

 

La chinata, desayunos muy variados y de calidad

Os presentamos una serie de productos (“La chinata”) para el desayuno a un precio asequible y de buena calidad, como son los patés, aceite de oliva y mermeladas.

Presentación de marca.

La marca “La chinata”, una marca destacada en productos gourmet, aceite de oliva virgen y sus derivados en cosmética (elaborados también con aceite de oliva),

Esta marca corresponde  a la empresa Compañia oleícola  siglo XXI s.l, con sede en Plasencia, Extremadura, destacados en la elaboración de productos cosméticos, cuyo ingrediente principal es el Aceite de oliva virgen.

Logo La chinata

 

La marca “La Chinata”  es muy reconocida a nivel nacional, ya que disponen de varias tiendas franquiciadas  distribuidas por toda la geografía española y webs online como la nuestra Manjares de Extremadura, algunos de sus producto que vamos a destacar son los siguientes:

-Patés gourmet:

Elaborados con las mejores materias primas, y con un gran surtido, donde podemos encontrar, desde paté de faisán hasta paté de aceitunas verdes ( por nombrar alguno no muy común y que llaman la atención).

Patés
Pates la chinata

 

-Aceite de oliva ecológico:

Este aceite procede de cultivo ecológico, está acreditado por el C.R.A.Ex. (Consejo Regulador Agroalimentario Ecológico de Extremadura) cuenta con el sello de garantía Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Están numeradas todas las botellas para garantizarlo. Es un aceite puro sin filtrar.

De producción limitada este aceite se cultiva con productos totalmente naturales, por lo que también se respeta el medio ambiente, al no contaminarlo con productos químicos.

Aceite ecológico la chinata edición limitada

 

-Mermeladas:

Al igual que los patés su presentación es muy cuidada, en frascos de cristal y con una bonita etiqueta, dispone también de una amplia variedad de mermeladas, entre ellas cabe destacar, mermelada de tomate, de pimiento, de zanahoria, de cebolla caramelizada, de mango de kiwi, etc, etc. (ver listado completo de toda la variedad).

Mermelada de tomate “la chinata”

 

Si quieres ver todo el amplio surtidos de esta marca puede verlo en la web Manjares de EXtremadura.

Espero que te haya gustado este artículo y si es asi, espero tu valoración o simplemente dejanos un comentario.

Los quesos más premiados del año

Hoy vamos a destacar unos de los quesos, que más nombre tiene a nivel nacional y no suele nombrarse como queso, si no como torta.

Estas son  las tortas del casar y tortas de la serena no son como cualquier otro queso, debido a su elaboración con leche cruda no pasteurizada ( es la única forma sin aditivos y de forma natural que se puede obtener este queso) de  oveja merina y con cuajo vegetal, su tacto y corte son muy diferentes a cualquier otro queso, ya que las tortas hay que cortarlas por la parte superior y a continuación con un cuchillo de untar, se extrae la pasta blanda para untarla en una tostada o pan crujiente, para su posterior consumición.

¿Como sabemos que es una torta cremosa?

-Muy fácil, a temperatura ambiente, tiene que estar blanda al tacto, ejerciendo presión con los dedos, sobre la parte central del queso.

-Y una vez abierta tiene que ser fácil de untar siempre en una misma porción de la parte extraida (no muy caldosa e uniforme).

Bien, una vez visto esto dos puntos anteriores podemos optar por un gran surtido de tortas que hay en el mercado, entre ellas cabe destacar, el “Cremositos del zujar”, que es una torta cremosa y fácil de untar, elaborada en la localidad de Campanario en Extremadura, que ha recibido  varios premios  en los últimos años, como son:

-Medalla de bronce en el “World chesse adwards 2013″

-Medalla de oro en la feria de Roma 2014

-13º puesto en World Championship 2014.

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Los formatos que ha disponible de esta torta son los siguientes:

Cremositos del zujar 400grs

Cremositos del zujar 650grs

Crema del zujar 1200grs ( el formato mas grande elaborado en este queso)

Espero que te haya gustado nuestro post, puedes dejar tu valoración o comentario mas abajo.

El jamón ibérico, 2 cosas que debes saber, del jamón ibérico.

Todos sabemos que a la hora de elegir un jamón ibérico, hay un gran surtido y una gran variedad de ofertas,  surgiendo  muchas dudas a la hora de elegir un jamón y que en realidad te salga bueno, eso si, pagando siempre  la calidad de un jamón ibérico, que en realidad estás pidiendo o te gustaría conseguir.

Por eso en manjares de extremadura, te indicamos los diferentes etiquetados de los jamones ibéricos según el proceso de alimentación o pureza de la raza.

1-Según la raza del cerdo

Cerdos ibéricos puros
Donde el padre y la madre son de raza pura 100% ibérica,

Cerdos ibéricos: aquellos cruzados con al menos un 75 % de sangre ibérica.

Nota: estas metas de la raza son marcadas por el consejo regulador de dehesa de extremadura, que son los que determinan si son aptos o no para elaborar jamones de calidad.
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2-Según su alimentación.

Los cerdos ibéricos son también clasificados por los alimentos que estos reciben durante el proceso de su crianza o alimentación, pudiéndose diferenciar en ibérico puro de bellota, de recebo y de cebo de campo.
A) Ibérico de bellota.
Cerdos criados y alimentados en libertad con bellotas de la dehesa, como principal alimento, hierbas y pastos, durante el proceso de montanera.Donde tendrán que reponer su peso hasta un 60%

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Marcados con esta etiqueta.

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Visita nuestra tienda en  Manjares de extremadura

B)Cerdos de Recebo criados en libertad en epoca de montanera, alimentandose de bellotas, hierbas y pastos. Donde su reposicion de peso, a difencia del de bellota es solo de un 30%.

Marcados con esta etiqueta

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C) Ibérico de Cebo de campo estos cerdos son alimentados con piensos autorizados como cereales y leguminosas procedentes de la dehesa extremeña, donde el cerdo conserva su raza ibérica pero no es alimentado de bellota, a diferencia de los dos anteriores y es criado en libertad, (no jaulas) por eso se denominan de campo.

Marcados con esta etiqueta

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Por último reflejar un par de aspestos descritos anteriormente, para la elección de un buen jamón ibérico de Extremadura primero tenemos que obserbar la raza que se cria en estas tierras que es ibérica y segundo la terminologia que le siga, esta palabra podrá ser “de bellota”“de recebo” o “de cebo“, pudiendose obtener los siguientes productos:
1-Jamones: identificando estos con las patas traseras del cerdo.
– Jamón ibérico de bellota.
– Jamón  ibérico de recebo.
– Jamon ibérico de cebo.
2–Paletas: identificando a estas con las patas delanteras del cerdo.
– Paleta ibérica.
– Paleta de recebo.

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-Embutidos, creados con las carnes del cerdo ibérico.
– Chorizo o salchichón ibérico de bellota.
– Chorizo o salchichón ibérico de recebo.
– Chorizo o salchichón ibérico de cebo.

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Para ver estos productos y muchos más visita nuestra tienda Manjares de Extremadura